Soucieux de la qualité des produits que nous vous proposons, nous avons choisi pour nos volailles, le Label Rouge.
Les volailles fermières Label Rouge sont élevées dans le respect d’un cahier des charges strict, qui garantit aussi bien la qualité gustative, que le respect de l’environnement et le bien-être animal.
Que voulez-vous manger aujourd’hui ? Un poulet basquaise ? Une poule au pot ? Un coq au vin ? Une Pintade au cidre ? Un magret de canard ? Un lapin aux pruneaux ?
Quelque soit votre envie, vous trouverez votre bonheur à la boucherie B. Amourette de Friville-Escarbotin.
Nos spécialités à base de volaille
Chair de poulet finement hachée, enrobée de chapelure.
Escalope de poulet avec jambon de dinde, et fromage fondu, pané, frit et cuit.
Filet de poulet cuit en rôti, accompagné d'une sauce au camembert.
Poulet fermier rôti cuit dans notre rôtisserie.
Nos Volailles Fermières
Nos volailles sont sélectionnées selon des critères de qualité, afin de vous apporter entière satisfaction.
Poulet Fermier
Poulet entier - Escalope - Filets - Cuisses
Coquelet
Volaille à chair blanche, fine et goûteuse
Poule
Volaille à chair tendre et onctueuse
Dinde
Chair blanche et délicate Entière - Sauté - Escalope
Canard
Chair tendre et charnu Entier - Magret - Cuisses
Canette
Chair tendre et moelleuse
Pintade
Chair brune et fine
Découvrez aussi nos viandes, notre charcuterie et notre service traiteur.