Votre
Boucher
Charcutier
Traiteur
à Friville-Escarbotin
Artisan Boucher Charcutier de père en fils
Benoît Amourette perpétue depuis 2013, la notoriété et le savoir-faire d’une tradition bouchère d’excellence, renommée dans toute la région du littoral Picard, ainsi que dans le nord de la Normandie.
Côte de bœuf Maturée
Le top du top à faire griller au barbecue !
Vivez une expérience gustative exceptionnelle avec la viande maturée ! Nos côtes et entrecôtes sont affinées durant 2 à 4 semaines dans notre cave de maturation.
Tendre et goûteuse, la viande maturée vous fera découvrir des saveurs nouvelles, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
A coup sûr, vous en redemanderez 😉
Nos spécialités traiteur
Filet de poulet cuit en rôti, accompagné d'une délicieuse sauce au camembert.
Couscous avec 4 viandes (bœuf, poulet, agneau, merguez) et légumes (carottes, courgettes, pois chiches...)
Porcelet entier rôti dans la pure tradition pour obtenir une viande tendre et savoureuse.
Spécialité picarde à base de pommes de terre, de poitrine fumée, d'oignons et de crème fraîche.
Bœuf braisé à l'étouffée, avec des oignons, puis mijoté dans de la bière.
Filet de porc avec sauce à base de crème fraîche et champignons.
Veau et ses petits légumes accompagné d'une sauce blanche.
Viande de porc braisée et mijotée, accompagnée d'une sauce au Maroilles.
Pâtes lasagnes avec bolognaise et sauce béchamel, gratinées au four.
Salami, rosette, saucisson à l'ail... Un plateau de charcuterie sur mesure pour des buffets réussis
Steak haché 300 g avec sauce tomate à l'ail, cheddar, oignon rouge et salade
